与Ginger来一场恋爱--Km Tan

Ginger Café，从复兴西里的老弄堂里走了出来，这一次藏身于新天地的写字楼里。来自新加坡的主人Betty曾在东京研习Food&Table Stylist，对饮食的热爱，一并倾注在她以Ginger为主题的概念咖啡馆上。设计上，则与设计师Km Tan不谋而合，秉承了复兴西里第一家Ginger Café的风格，又加以新鲜的元素——青砖，变化出成长中新的Ginger Café。

　　Ginger Café，从复兴西里的老弄堂里走了出来，这一次藏身于新天地的写字楼里。店门上的LOGO，Ginger的原色衍化为这里的主题：橙红和亮黄，交织成一道鲜活的阳光，霎时穿透午后的疲倦。推开厚重的玻璃门，城市的喧嚣，工作的烦琐便阻隔在了身后。

　　来自新加坡的主人Betty曾在东京研习Food&Table Stylist，对饮食的热

　　写字楼里的咖啡馆，空间上的局促多少带来光线上的不足。Ginger，充满活力和元气的概念，被转化为热情的橙红和亮黄，利用大面积的色块和不同主题墙的设置，将这份窘迫和暗淡一一轻松化解。咖啡馆分楼上楼下二层，楼板并不封闭，半开合的状态。橙红色的主题墙，德国现代画家Kirchner的油画“Strada con Prostituta in rosso”占据了大部分的墙面，画中的纤瘦女子，竖构图，挑高的空间，三位一体地将楼上楼下融合在一起，视觉上的延伸，带动了空间的扩展。

　　正八角青砖砌成的墙，灵感来自Prague的教堂，凹凸其间，形成丰富的层次感，无规则地间以同样形状的明镜，折射出自己的模样，映出油画里那个风情的女子和周围浓艳的色彩，光怪陆离的眩晕，便多出几重空间感来。青砖的质感，总有一点粉墙黛瓦的意味，抚摸上去，摸到的是一种属于东方温润的情感。墙面的造型又是如此充满想象和现代感，蜂窝形状的设计，感觉十分甜蜜轻松。咖啡色调的桌椅，黑白灰交织的地板，几种元素在差异中平衡出一种别致的情调。坐于其间，带着轻微鼓点的东南亚音乐抚过耳际，渺渺而来，灵魂便抽身而去，仿佛置身于遥远的国度，忘了时空，已与肉体无关。

　　连接着二楼的是一道布满猩红锈迹的楼梯，转角上水晶吊灯，不施遮掩的华丽。拾阶而上，迎头是一片透亮宽大的镜子。大片的镜子和水晶吊灯一直是主人的最爱，透着繁复的庄重与简约的明快，两种极端，置放在狭窄楼梯之上，所过之人，便这样游走在复古与现代的边缘。
　　二楼仍是正八角青砖，亮黄的屋顶，橙红从主题墙一路蔓延到餐桌前的红色玻璃，映出角落里素白的佛头，感觉便从现代又回到神秘的宗教中去，一不小心就陷入对人生的静思。在咖啡香气里，始终有一种打不开的东方情结，看似漫不经心地从角落墙缝中逃逸出来。

　　楼上的别致还在于它的栏杆，是后来才安装的铁网和钢板，将挑空的距离缩至空间的四分一，很有后工业时代的味道。倘若是个单身男子坐在那里，与油画上的女子在短短几公分里四目相对，便定会迷醉在那似颦非笑的神秘之间。
　　这里的菜色，也都与Ginger有关。这种易取易得的国际化健康食材，生来带有刺激性的口感和气味，巧妙地运用在各种菜式中：特制的豆腐浇上姜汁及日本酱油，一丛绿色香菜，清爽间带着淡淡姜味；手工制作的Ginger Cake，再喝口透明杯子里的干姜水，让香甜和辛辣一起在味蕾上跳舞……每日的Happy Hour都会有惊喜奉上，周末更是有特色餐点，吸引着周围的白领和老外，从单调和孤寂中抽身，偷得浮生半日闲，来这里和Ginger谈一场味觉上的恋爱。