中式餐厅的厨房与西式餐厅厨房的不同

中式风格用它气势恢弘、壮丽华贵等特点征服着人们，在现代的家居设计里，中式风格也被人广泛的应用。　餐厅里的中式家具以及饰柜上的雕饰、墙面中国字画的挂饰，烘托了传统的经典美。中式餐厅中的桌子一般呈方形或长方形，以体现用餐人之间的尊卑等级关系。现在我们所见的中式椅子的形式，多为明清时代流传下来的款式，样式繁多，风格呈现简约与华丽两派。餐厅因起身坐下动作频繁，因此“靠背椅”是适用的款式。
西式餐厅与中式餐厅最大的区别是以国家、民族的文化背景造成的餐饮方式的不同。欧美的餐饮方式强调就餐时的私密性，一般团体就餐的习惯很少。因此，就餐单元常以2~6人为主，餐桌为矩形，进餐时桌面餐具比中餐少，但常以美丽的鲜花和精致的烛具对台面进行点缀。餐厅在欧美既是餐饮的场所，更是社交的空间。因此，淡雅的色彩、柔和的光线、洁白的桌布、华贵的线脚、精致的餐具加上安宁的氛Χ、高雅的举止等等共同构成了西式餐厅的特色。
西式餐厅的平面布局常采用较为规整的方式。酒吧柜台是西式餐厅的主要景点之一，也是ÿ个西餐厅必备的设施，更是西方人生活方式的体现。