邹洲：设计价值的碰撞

我觉得从一个城市的观念来看，价值不外乎是两种一种是物质的价值，一种是社会的价值，一种是有形价值，一种是无形价值。设计师面对这个的时候，有一些他们的价值观念、价值取向和业主价值取向也许不在一个层面上，从业主角度上他们认为设计是肯定要产生价值的，甚至觉得设计要物有所值、物超所值，可能业主还会觉得这个设计的趋向牵引着设计师往那个手段上做。本来我想演示的是另外一个方案，但是我知道主题是设计创造价值以后，我临时把两个案例做一个对比关系，让大家看一下对比关系产生了一些什么影响。

第一个案例我们去年年底的时候在昆明顺城做的一个餐厅，是昆明的市中心，地标性的建筑，他的项目投资非常大。完工以后施工费用接近1000万，他的造价在1万平米的造价。我给大家演示一遍，我们做的时候可能业主有点不极成本，因为他的目的是想做昆明的标杆，所以使用材料、家具选择，设计上的花费非常的大方。我们跟项目的时候也觉得有一些问题，觉得有的地方可能有点俗套，但是这是业主的倾向，他有一种显富的心理，但是因为餐厅单次消费非常高，他要收入投资成本大概是4—5年，但是现在基本上要电话定餐，每天的包房都是全满。这个项目去年底已经结束了。

第二个案例，今年4月份在大理做的一个餐厅，这个餐厅的面积差不多1000平米，这个餐厅有一个特色，他是一个老的仓库，我接触这个项目的时候，我一直以为是白族的民居，但是过去以后发现并不是这样的，他是下关茶厂不再使用的仓库改建设，我们一开始跟刚才大榕合对比，刚才是不断的做加法把上来样的东西丰富就做上去，一直做加法，到了这个餐厅，我们一直做减法，所有的多余的都在拆，所以我们跟进这个项目的时候，包括拆除的时候，我们保留了一些当时的设施，而且把这些设施保留下来以后，把这些设施进行了这些重构，这个时候出现一个很有趣的东西，这个房子产生了一些回忆，这个项目现在还没有做完，但是很快要结束了。我们现在看到的，现在很多人吃饭并不是单纯的吃饭，很多是谈事情或者是交朋友、聊天什么的，所以我们在中间就是他原来西茶的池子，把这个地方保留下来了一个会客交流的区域。这个项目一直是做减法，整个投资一样的平方面积，到现在的小额也就是20—30万，我们都使用当地的材料，鸟笼里装一个灯泡进行照明，这个是内部的效果图。

这两个案例放在一起，一个投资很大，不断做加法，虽然说他现在生意非常好，符合上一些商务人士消费者的理念，另外一个餐厅，同样也是一个餐厅符合我们国家现在提出的简约、节约型社会的思路，也是我们现在提出的环保、低碳理念，两个放在一起的时候，对比效果正好和我们的主要，设计创造价值。我们应该停下来进行思考，设计为什么，做一些什么事情，我们创造什么样的价值，是物质的价值还是社会的价值。这是我们的观点。