幽幽茉莉香--余青山

　　茉莉是北京的，也是讲究、精致的，上午的光线中散出的是慢调明媚，夜暮里交织的是沉沉的醉意。其建筑在自然之中的浸润感与室内呈现出的建筑景观感，消融了由客观空间形成的视觉分割。在那片朱砂红的新北京视觉元素背后，不难看出是对记忆中北京视觉的新抒情，这种尝试不只在溢满口腹的饮食言语之间，也波及到沁人心智的瞳目之内。

　　位于北京十大建筑之一——工人体育场东侧的茉莉餐厅是个闹中取静之所，绕过体育场内的主路，过一座小桥，茉莉青灰色的外形不知不觉间已显于眼前。阳光下，青灰色的外墙延续了北京本土建筑的格调，铁艺的红色玻璃门将通透而耀眼的红色投在地面上，在游动闪耀的光线里，青灰色的建筑犹如荡漾在一抹红色梦幻之中。

　　茉莉的气质带着一些新北京的味道，无论是被夸张的窗棂格造型，还是在门窗上出现的那一抹灯笼红，都似有似无地浅藏着些许老北京建筑中的视觉词汇，像那四合院里
茉莉飘散开的一袭清甜，带着一种新鲜气儿。独立三层的餐厅建筑结构在北京是很常见的，但在同样的青砖与灯红叶绿之中，茉莉的那抹日光下带着些许橙黄的红色，让人的心里始终缠绕着丝许难忘记的愉悦魅影。
　　茉莉的外观直来直去，简单明了，没有过多的曲线，但其内容里容纳的精心与优雅则耐人细品回味。

　　餐厅一层是闲适十足的散桌区，大厅餐区的一些静谧幽暗与相邻的三层挑空观景酒廊的惬意，将散慢放在不同的语境中描述着。而暮色里的茉莉也总是被前来用餐畅言的客人涌得满满的，室内、户外，觥筹交错中晃动的人影似乎没有什么不同，不同的反倒是那隐隐绰绰的空间背景。

　　全挑高的玻璃顶观景阳光房实在是令人喜爱的，依墙的一道精致池水，精巧的池中摆件，悠游的鱼，由天顶荡气垂落的幔，在华丽的吊灯光晕中映着璀璨变幻的通透酒窖，一起掩映成片段的电影情节。挑空观景房的设计实质是注重空间与自然结合的。地台、水路，由高空悬垂而下的繁花一般的烛台吊灯，临空借钢桥结构架起的拱顶，这一切视觉要素把布置有茄红色家具的餐区映衬得有声有色，意蕴生动。三层楼高的玻璃酒窖是观景房里别具琢磨的人工景致，这里的取酒过程严格而讲究，看着专业的工作人员进入酒窖用升降梯取酒的全过程，等着那曼妙的佳酿被优雅地摆在面前的桌上，举杯的瞬间也变得隆重许多。

　　与观景房仅一道玻璃幕墙之隔的大厅餐区气氛则显得更亲密紧凑一些，但即便是在这样的大环境中，设计者也依然利用紧临户外景观的幕墙，安排出了另一处相对清静的更适于小型商务交谈的用餐场所。而无论是哪个区域，依造型、色彩、材质的变化，设计者通过利用家具配饰的高低落差，自然地用家具形成分割空间的小屏障，使再小的范围内都尽可能地拥有更佳的交谈空间。

　　与室内小区域的分隔空间相比，临湖的户外餐区更快意于舒适的自然风水之间。浸在清凉的晚风中，繁茂的树荫在户外餐区的上方伸展开，拥着围绕茉莉的一池湖水。里里外外的灯光交映在溢满灯笼红的窗棂和玻璃幕墙上，夜幕下的茉莉却在灯光的阑珊中将不同楼层的户外餐区演绎为一幕生动的层叠幕影，续写着室内不同楼层错落的景观感。

　　餐厅布局中，二、三层的空间是以私密度较高的6人以上的私人聚会和长桌会议为使用需求进行设计的。不同的独立小空间都有很浓的东方格韵，整面的落地观景窗依不同的临湖位置最大范围地将窗外的自然景色收进视线中。对不一样的区域，设计师用色彩和不同造型、质感的家具与软饰垂帘作为空间分割的手段，烟粉、宝蓝、茄红、淡紫，在带着新古典气息摆件的空间里，因颜色不同而区分的不同区域间，可以很容易地感受到因造型、色彩和材质而营造出的不同气氛。

　　茉莉是北京的，也是讲究、精致的，上午的光线中散出的是慢调明媚，夜暮里交织的是沉沉的醉意。其建筑在自然之中的浸润感与室内呈现出的建筑景观感，消融了由客观空间形成的视觉分割。在那片朱砂红的新北京视觉元素背后，不难看出是对记忆中北京视觉的新抒情，这种尝试不只在溢满口腹的饮食言语之间，也波及到沁人心智的瞳目之内。