全国首个列车配餐基地正式开工

配餐基地设计效果图。



配餐基地投入使用后可提供的餐食种类之一。

　　由中铁电气化局集团一公司承建的北京地区列车餐饮加工配送基地工程于日前正式开工，作为全国首个动工的列车配餐基地工程，其功用主要是为进京动车及其他列车提供各类餐饮产品，对于适应铁路现代化发展需要，推动列车餐饮服务改革，实现提升客运服务质量具有深远意义。

　　该工程位于北京动车段检修基地内，占地面积24318平方米，建筑面积44488平方米，一期建成后即可实现单班生产能力4万份，二期可实现全部配套能力。整个配餐基地设计采用冷链食品生产加工及配送体系，根据生产需要，实现配餐的加工工艺直线流程，可以实现快速、环保、卫生、安全的列车配餐，使旅客享受到一站式的便捷服务。整个工程预计2011年3月31日竣工投产。

　　目前，承担建设的中铁电气化集团一公司项目部根据节点工期要求，适时开展了大干60天确保第一阶段目标实现劳动竞赛活动，各分部、作业队、劳务队结合各自任务逐级落实，确保配餐基地一期目标的顺利实现。