饮用水安全是重点环节

　　毛群安说，水是人每天生活的必需品，水中一旦有细菌，将直接引发传染病，所以防疫中特别强调，在灾区的群众不要喝生水，一定要喝煮沸的水。灾区防疫中，不但要对灾区群众现在的饮用水进行实时监测，同时还要对一些水源地进行实时监测，保障饮用水安全。

　　同时毛群安指出，由于灾区食品供应相对困难，特别是做饭还有一定困难，在这种情况下也要特别保障所供应食品的安全。