美国快餐店节能出新招

　　过去，快餐店老板对于员工是否将冷藏库门关好一无所知。而如今，一旦这种情况发生时，他们则能够第一时间得知。

　　拥有34家连锁快餐店的巴萨姆•德赫(Bassam Odeh)表示：“如果(员工)忘记把门关上，我将可以立刻提醒他们。”

　　约瑟夫•哈博格(Joseph Harberg)是达拉斯市现代能源集团的合伙人，这家公司为德赫的快餐店量身设计了监控能源使用情况的传感器。他表示，餐厅与一般建筑的耗能是有区别的。灯光照明和空调的能耗大约占餐厅全部能源消耗的75%--80%，在食品店中占25―40%。此外冰箱的耗能也不容小觑。

　　实际上，使用一些小技巧便可节约能源。例如，不论店中有多少顾客，有些比萨店的微波炉总是时刻保持运转状态。没有人会想起要将微波炉关闭。对此，现代能源集团在店里安装了顾客占有率探测器。无论何时，店里的其中一台微波炉都将全程运转，而第二台微波炉则将在上座率达到30%以上时开启，第三台在上座率达到60%时开启。“这样一来，我们帮助披萨店省略了50%的煤气费。”哈博格说到。

　　对于拥有汽车外卖窗口的快餐店，由于这个窗口通常是打开的，令冷气外泄，因此耗能巨大。现代能源集团同样为其安装了传感器，当窗口开放时间过长时，就会自动产生一个“屏障”，阻止店内冷气外泄。

　　“当我开始和他们合作时，我并未预料到这些。”德赫表示。这项工程为德赫的快餐店节约了10%―20%的电费。