法国白马庄新酒庄 木桶外观利酿造（组图）

项目名称：白马庄新酒庄（Chateau Cheval Blanc Winer)

建筑师：Christian de Portzamparc 建筑事务所

项目地点：法国，圣埃米利翁

项目面积：5250.0㎡

项目时间：2011年

摄影：Erik Saillet, Max Botton

白马庄Chateau Cheval Blanc坐落于圣达美隆法定产区。圣达美隆列级名庄中排位第一级，A组的两个名庄中排名第一的酒庄。也是近年来世人常称的波尔多八大名庄之一。也可以讲因为有了白马庄而使圣达美隆法定产区增色不少为了进一步提高葡萄酒产量，酒庄主人Bernard Arnault和Baron Albert Frère委托Christian de Portzamparc 建筑事务所十五艘设计一个新的酒庄。新酒庄如同一个观景台，人们可以欣赏到周围美丽的自然风景。酒庄负责人习惯用混凝土大桶酿造葡萄酒，所以设计师就将外观设计成一个弯曲的木桶，看起来就如同一个大玻璃罩，以便最大化地在酿造过程中进行有氧化步骤处理。

依据新酒庄的建造基地，这个大木桶式的项目内部被分割成52个独立的小单元，根据不同的葡萄种进行酒品的酿造。每一个细节和步骤都是精心安排的，目的是酿造出最美味纯正的葡萄酒：浇筑混凝土的弯曲屋顶设计以及根据光线变化而设计的倾斜度都将对酿造过程起到至关重要的作用。

（责任编辑：陶一）