厨房里的节能战
如果能像推动“绿色照明”那样实施“绿色灶具”工程，我国每年可以节省出73%的西气东输一线输量。
统计数据显示，民用燃烧约占整个天然气和液化气消费量的50%。1月5日在国瑞沃德（北京）低碳经济技术中心召开的低碳环保燃气灶具推广研讨会上，国家发改委能源研究所副所长戴彦德表示：“如果我们不去做（推广环保燃气灶具），那每年将近100亿方的燃气就丢了。”
国家发改委日前公布了《国家重点节能技术推广目录(第三批)》，其中囊括了煤炭、电力、钢铁、交通等11个行业共30项高效节能技术，聚能燃烧技术也名列其中。
聚能燃烧技术主要应用范围为燃气灶、燃气热水器、家用采暖炉等家用燃气具产品与设备，以及工业制造中的工业燃烧加热工序。早在“十一五”规划中，能源效率便被列为15年内的重中之重，聚能燃烧技术入选《国家重点节能技术推广目录》标志着国家希望其在全国范围内快速推广。
能耗形成“一消三长”格局
看似不起眼的燃气灶具，其实能量消耗惊人，且有持续上升的趋势。
国瑞沃德（北京）低碳经济技术中心发布的《低碳环保燃气灶具节能潜力分析报告》（下称《报告》）显示，自2004年以来，燃气灶行业产量一直保持增长势头，“即使在2008年金融危机的背景下也比2007年增长了16.4%。”国瑞沃德（北京）低碳经济技术中心副主任王健夫认为，未来几年里燃气灶具行业将保持每年20%左右的增长。
来自清华大学建筑节能研究中心的数据表明，2008年，我国除采暖外的居民生活总能耗为3.07亿吨标准煤，其中炊事活动燃气总消耗量折标准煤为4127万吨，占民用总能耗的13.4%，“我国目前燃气灶具保有量约1.86亿台。随着国民经济快速稳步增长、城镇化进程的加快以及农村市场的逐步开发，炊事燃气消费量将进一步增加。”
戴彦德告诉《中国经济周刊》，未来10年，随着我国经济增速的小幅下调和经济结构的调整，工业能耗将有所下降，但交通、建筑和民生能耗将迅速增长，形成“一消三长”的格局，“每年的能源需求可能还要增长2亿吨标准煤，未来10年间还要增长20亿吨标准煤。”戴彦德说，“这和前10年的能源需求增长不同，不仅环境承受不了，更重要的是供应无法满足。必须通过节能把总能耗降下来。”
中国资源综合利用协会能源资源综合利用专业委员会理事长白荣春表示，根据规划，我国将大力发展天然气，未来10年需求量至少将较目前翻一番，可能达到3000亿立方米。在大力发展天然气的同时，一定要高度重视天然气的节约问题，“由于炊事用气在燃气消耗中占有很大比例，炊事用气的节约将在我国节约利用天然气的工作中发挥重大作用。”
灶具成生活能耗大户 仅次于采暖
灶具行业在我国经历了从煤到气的转变，30年来，从以前能点着火、安全性差且全部为铸铁制造的单眼、双眼台式灶，到现在各种各样的灶具层出不穷，其技术已经较为稳定。但是，燃气在给我们带来方便的同时，其巨大的能源消耗不仅给环境带来了巨大压力，也给人们健康带来了一定的风险。
《报告》指出，在我国，日常生活中厨房已经是碳排放重地，灶具成为我国居民除采暖外生活能耗的最大户。数据显示，平均每台燃气灶每月炊事用气约20立方米，全国每天耗气达9.3吨，相当于每天排放二氧化碳13.4万吨。
2004年，国家发改委发布的《节能中长期专项规划》中就提出，到2010年，家用燃气灶热效率需达到60%～65%。目前，这一目标并未达到。2008年，我国发布现行产品准入标准，要求嵌入式燃气灶具热效率不小于50%，台式燃气灶具热效率不小于55%。即使按照这一准入标准，2010年4月至9月国家质检总局组织开展的抽查结果显示，约有2%的燃气灶具因为散热损失过大而导致热效率不合格。
王健夫告诉《中国经济周刊》，目前市场上现有的燃气灶具大多存在燃烧效率低、燃气燃烧不充分、散热损失大等问题，使得燃气在使用过程中出现一定程度的浪费。同时，燃气在不完全燃烧过程中散发的有害物也严重危害着人们的居住环境和身体健康。 | 
