多伦多Guu居酒屋

　　Guu居酒屋位于加拿大多伦多，餐厅的室内设计由Dialogue 38设计工作室完成。

　　Guu居酒屋设计理念来自真正的日式居酒屋，因此其设计严格遵循了日本居酒屋的设计。饮酒再配上传统和文化融合的美食，吸引了大量的学生和白领到来。

　　室内空间狭小却又私密，给人一种轻松休闲的氛围。座位靠的非常紧密，相邻客人手肘相互碰撞是非常常见，初次见面的人也会在卖酒处交谈。餐桌和长凳都是共同使用的，这样能促进彼此之间的交流，吧台座能让你坐在最靠近厨师的地方，能看到厨房忙碌的厨师们。这种公共厨房的设计理念和布局在GUU店里运作的很好，厨师和服务员都能很高兴的招待每一位客人，这种情形从下午一直持续到深夜。

　　为了保持店内随意、昏暗的环境，暴露的灯泡悬挂在不同的高度。另外，店内到处都用到了重新装饰的材料和可回收的木板，未加工的新材料则用现代的设计方法来诠释禅宗般的室内。简单的银灰色板岩砖成网格式的布置在墙上，不同的突出程度和颜色给人一种新奇的感觉。小型餐桌靠墙摆放，所靠墙壁上设有开口，透过小开口能看到外面的环境。