“无厘头”设计--刘红军
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辛香汇是上海一家经营川菜的连锁餐厅。根据经营者的计划与要求，今后每家餐厅的环境设计都要不断完善、统一，以使连锁餐厅的视觉形象深入人心；同时还要矛盾的追求变化、创新，以给市场以新鲜的视觉冲击。
“无厘头”符号围合的座位 由于辛香汇是在大约仅一年的时间里快速发展为有4家连锁店的餐厅，其环境设计并没有任何传统可以继承或延续的，于是其新店的设计就采用了一种类似于周星驰电影里的“无厘头”思路，完全凭空捏造，没有任何说法作为支持。而非要说法也就是一个，那就是“感官娱乐”。通俗、直接点的说法就是：“来吃顿饭，只要饭菜好吃，环境舒适就行了，管它什么文化不文化！”其实这是中国城市人当下非常主流、普遍的幸福憧憬。这种期望相对于很多农村人口吃饱、穿暖的生存期望来说，已经是有很大的差别了！这也是一种人的自然本性的体现，没有知识分子的矫情
“圆型”符号重复出现，强化空间形象 这次设计的是第三家店，坐落于一家综合性商场的4楼。面积约565平米。形状不是很规整，有些蜿蜒崎岖。整个店面只有两个窗户，一个被划分在洗碗间，一个划分在一间包房内。这样其它面积完全没有窗户。刚看到这个场地的时候，经营者觉着缺陷就是不够宽敞、明亮。但设计师认为这样有它的另一面特性，那就是小巧、复杂、神秘。接下来的设计就是按照这一思路进行的，并强化了它的小巧、复杂与神秘。
首先是整体空间韵律、节奏感的把握，由进门处开始，安排了几个用钢板弯曲的桶状小隔间，钢板上开了无数大大小小不同的圆洞（这一符号在辛香汇其它店面的设计上也出现了，其重要性似乎已经成了仅次于其商标的符号）。在这一区域一直往里的一侧还安装了一整面内部暗藏LED灯光的玻璃墙，色彩以很慢的速度渐变，抽象的造型与变化的灯光营造了一丝具有迷幻色彩的神秘氛围。再往里进入，就算是餐厅（相对）最宽敞的区域，视野较为开阔。大量不同方式、材料的圆形的出现产生了轻松、活泼的情调。再往里走，便是较为窄小的狭长空间，并在最内端出现了三个分岔口，分别走向小的用餐区、包间与传菜间。这一区域的黑色吊顶上安装了光纤灯，如同漫天繁星在轻轻眨眼。大面积的墙采用了彩色玻璃、集成木板材、布艺软包等，看上去琳琅满目，使用餐的客人觉着“精致”、“东西很多”、“划算”！体现了商家的苦心经营。
迂回曲折的空间 可口的饭菜、便宜的价格、精美的环境，使餐厅在开业当天就排起了长队，并在以后保持了良好的生意状态。在竞争已到白热化的上海餐饮市场抢下了一片天地。
小空间内延用圆型塑造空间
“无厘头”符号无处不在，镜面的使用令空间更丰富与神秘
圆造型使人迷失方向的感觉
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