长沙一西饼屋装修精致却无证经营

　　根据《食品安全法》相关规定，食品行业经营必须要有工商部门颁发的食品流通许可证。可长沙市天心区一西饼店并没有相关证件，却也照常经营。在昨天的工商食品安全百日行动中，天心区金盆岭工商所执法人员对一家“汤姆男孩西饼屋”进行突击检查，发现该店存在诸多安全隐患。

　　执法人员走进装修精致的“汤姆男孩西饼屋”，发现墙上无任何工商部门颁布的营业执照、食品流通许可证，而仅仅挂着一个卫生部门颁布的“餐饮服务许可证”。该店收银员辩称，黄土岭的这个店面是分店，分店里的糕点全都由总店生产、配置而来。执法人员指出，这种总店统一生产再提供给分店销售的模式，分店也必须办理食品流通许可证。

　　根据《食品安全法》相关规定，食品服务行业相关工作人员必须有健康证。对于工商人员查看健康证的要求，该收银员却称自己只来一个月还未办下来。

　　店铺里，一个凌乱地装着许多糕点的盘子十分惹眼。收银员说，这是下架的面包，放在台面上等待总店收回。执法人员指出，这种方式属于经营操作规程不当，下架面包不应该还摆在台面上让消费者看见，存在误导消费者购买下架面包的安全隐患。另外，工商人员还发现，该店部分三明治存在无生产日期、保质期等相关商品信息。

　　执法人员当场要求收银员通知店铺老板来接受处罚，该店老板却以在外地出差为由，表示不能立即到店铺。工商人员表示，若店老板无法提供相关证件，则该店面临查封。