钟兵：多业主和多设计的酒店设计
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2011年7月2日，由《城市·环境·设计》（UED）杂志社、Zumtobel奥德堡照明联合主办，华森建筑与工程设计顾问有限公司协办的“酒店建筑设计”沙龙在华森公司报告厅举行。来自深圳、广州地区的诸多建筑师、照明设计师及媒体记者等80余人出席沙龙现场。10多位知名建筑师结合酒店建筑设计的典型案例展开了学术交流。 本次沙龙是奥德堡照明之“建筑与光的对话”系列沙龙之一，由《城市·环境·设计》杂志社主编、天津大学建筑学院特聘教授彭礼孝主持。 AECOM中国区建筑设计执行董事钟兵的现场发言如下：
深圳举办这样的活动还是很少的，所以非常感谢杂志社以及奥德堡对我们的支持。昨天跟邱总一起开会的时候还在讨论，说深圳缺少学术环境，我觉得这是很好的机会。我没有准备特别多的资料，因为要在几分钟内把事情说清楚，我觉得比较难，所以我们还是拿一些项目来进行讨论。 这一版是我们公司这一两年做的酒店，这应该是应和了中国近两年的发展趋势，现在在中国的综合体是比较热门的，这跟地产政策有关系，现在住宅地产受到影响，所以开发商大量营造商业地产、办公和酒店，所以我们最近也做了不少不同类型的酒店。 现在我们同时在进行的酒店设计大概有6个项目。中国的酒店处于爆发式的增长时期，但是也要辩证的思考，虽然中国的酒店床位不太够，但是高端的酒店床位似乎有过剩的嫌疑，因为这两年我们看到太多的高端酒店在全国各地兴建。 我讲4个例子，正好是我们做的4个不同类型的酒店，一种是现在做的比较多的度假酒店，我介绍的是我们做的京基大梅沙喜来登酒店，这是一个典型的度假式酒店，也是到目前为止深圳比较好的度假酒店，最稀缺的是它占有了深圳唯一的比较好的滨海资源。所以当时在设计的时候，比较着重对景观的攫取。我说攫取，是它或多或少地影响了一些城市对海景的获取。当然我们也做了一些处理，在裙房和二层间有一些架空。包括建筑形象做得也比较柔化，对环境的呼应会比较好。这是它的平面，我们做的是一个单走廊的酒店，希望所有的房间都有看海资源，这也是度假酒店最大的设计特点，所以可以看到，它把有限的界面，通过曲线的扭曲，无形中加大了整个界面。当我们说过业主听的时候，说是一条龙，业主是最爱听的。在旁边比较有意思的是还做了两个别墅式的小型的高端别墅酒店，还有私家泳池。整个公共界面和海的界面联系的关系处理的还是非常好的，这一点也是非常典型的度假酒店，它的景观介入是非常重要的。这个酒店从大堂可以直接穿过玻璃幕墙看海，这是下沉一层做的旋转餐厅，这是经典的滨海度假酒店的设计模式。这是它的标准层，所以的房间都是一字排开，都可以看到海，这是比较经典的效率比较高的处理。当然这个项目由于限高的原因，面临很多的挑战，我们对这个酒店做的是钢结构的，我们把它的层高控制在3.2米，这是比较少见的，但是最后做起来之后，层高的感觉还是比较高的，就是由于我们采用钢结构做了一些特殊的处理。这是朝向岸边的界面。这个局部是钢结构，又是大悬挑，而且有结构转换，这方面也花了非常大的工夫，底下这个弧形的石材的体量就是宴会和会议的部分。这是室内部分。这是宴会厅的前厅。这是它的“龙头”部分。 |
