人民日报：抗震救灾科普知识（3）

　　根据国内外的经验，凡是大灾过后都会产生较大的心理危机，因此“心理救灾”必须与“生理救灾”同步进行，才能取得最佳效果。汶川地震的受灾群众多、救援规模大，估计会有60万到100万人需要直接的心理援助，任务特别艰巨。

　　心理干预是一门科学，何时干预、何人干预、怎样干预，都是有科学依据的。不要把事情看得太简单，仅凭一股热情去做。现在许多志愿者自发到灾区，对受灾群众进行心理援助，但由于没有受过培训，结果出现两种后果：一是“好心办坏事”，产生负面效果，导致更大的心理危机；二是所见所闻让自己的心灵受到极大损害，出现心理问题。

　　因此，心理干预必须在有关部门和地方的统一指挥下，有组织、分层次、分阶段地科学进行。我认为，灾后的心理反应可分为三个阶段：第一个阶段是应激阶段，涵盖了灾难发生和之后很短一段时间；第二个阶段是灾后阶段，一般是灾后几天到几周之内；第三个阶段是恢复和重建阶段，这个阶段可能是几个月甚至是几年。其中，第二阶段的危机心理干预最为紧迫、最为重要。

　　——中科院心理研究所所长 张 侃

　　（本报记者 赵永新整理）

　　救援食品选送要适宜

　　由于地震灾区的居住卫生条件差，受灾群众和救援人员身体相对虚弱，确保灾区的食品安全至关重要。不过，并不是所有食品都符合灾区需要，应进行有针对性的选择。

　　适宜作救援的食品包括：清洁的饮水、直接入口定型包装的食物、干燥食物或水活性值低的食物、清洁的瓜果蔬菜等。由于灾区居民遭受了惊恐、野外暴露、饥饿等因素的影响，身体状况已处于危险边缘；而救援人员由于过度劳累、饮食不规律、不平衡等，导致机体抵抗力下降，可以向灾民和救援人员提供小包装的营养素补充剂（复合维生素、微量元素、矿物质等），以缓解灾区因膳食不平衡造成的营养缺乏病；一次性使用的炊具、食物容器和餐具也应与救援食物一起运往灾区。

　　不适宜作救援的食物有：鲜肉类、水产品类；熟肉、熟的鱼贝类；冷冻鲜肉、鱼类；含水量较大的非定型包装食物如馒头、烙饼、包子、面包等；其他不符合食品卫生标准的食物。

　　——中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员 李凤琴 吴永宁